お弁当ではなく、園で用意してくれるカレーやシチューや豚汁などを食べる。
それらは園長、理事長、役員のお母さんらで作られている。
で、昨日今日はそのカレーの付け合せ「福神漬け」作りの日。
ちなみに福神漬けは、七福神になぞらえて７種類の材料を細かく刻んで醤油等に漬け込んだもの。
その７種類とは、「茄子・胡瓜・大根・蓮根・生姜・椎茸・なた豆」と言われています。
...だそうです。
幼稚園のは茄子となた豆は入っていなかったと思うけど。
まあ野菜はなんでもいいんじゃないかな。
昨日は野菜をひたすら刻む日だったらしい。
わたしは今日の野菜を漬ける隊に参加。
昨日刻んでもらった野菜たちを4つに分けて、水分を絞って
でっかい鍋で4回に分けて火にかけて、ぷつぷつしてきた漬け汁に投入して冷ますのを繰り返す。
4×4=16回!
鍋がでかくて野菜の量がものすごいから結構大変。
これ、暑い日は辛そうだな...(笑)
でも、昨年度の役員さんが教えに来てくれて、部活みたいで楽しい♪
福神漬け作っていたら、どうしてもカレーが食べたくなった。
なので夕飯はカレーに決定!
いつもカレーを作るとおかわりおかわりでたっぷり作っても翌日まで残らない。
でもそれは、我が家のカレーが特別美味しいからってわけではなく、
カレーの日は手抜きの日なので、カレー以外に一切おかずはないから(笑)
サラダなんてしゃれたもん作りませんよーだ。
手抜きカレーの日はもちろん市販のルーを使うんだけど、最後にこの
「モテイバイ家秘伝 カレーパウダー」を投入するとなんか美味しくなる気がする。
おすすめ。
ちなみに、娘ちゃんはカレーが大嫌い。
なので、手抜きカレーの日はご飯にふりかけ＆冷蔵庫の残りものを食しています(笑)
あ、カレーの嫌いな子、2人目みっけ♪
返信削除1人目を見つけたときは、びっくりしたんだけど。子供はみんなカレーが好きなんだと思いこんでいたので。
でも私もおなかが弱くて（←というとみんなあまり信じてくれないけど。)、カレー好きなんだけど、子供のときは香辛料でよくおなかが痛くなってたんだよ。
モテイバイ家秘伝 カレーパウダー。
なんか見るだけでおなかが…ギョロギョロいいそうだけど…。探して買ってみたい！
役員さんお疲れ様です！どうもありがとう！！
まっきちゃん
返信削除わたしもカレー嫌いなこどもうちの子入れて二人しか知らないよ(笑)
ちなみに娘ちゃんはシチューも嫌いよ(T_T)
モテイバイ家秘伝 カレーパウダーおすすめよ。
カレーピラフとかドライカレーとかにもいいよ。
cafeソワで買ったよ。
福神漬け、何気に好きなんだけど、作れるんだぁ。
返信削除そりゃ作れるよね...（笑）
作り方教えて頂きたいわ！
sukosukちゃん
返信削除作れるんだねぇ、作ったことなかったけど。
簡単に書くと、切った野菜に塩して水分を絞って、醤油と砂糖とみりんとお酢をあたためた鍋に投入して、冷まして、を3,4回繰り返して、冷蔵庫で冷やす。
レシピもらったらちゃんとしたの教えるね！